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本报讯(记者肖潇通讯员王康灵)3月1日,开学第一天,荆州高新区市场监管局走进辖区内长江大学工程技术学院、华师附属高新区学校、太湖中学、红缨幼儿园等8家学校食堂,就学校食品安全和疫情防控工作进行专项检查,筑牢校园食品安全防线。 每到一处食堂,执法人员都围绕食品安全和疫情防控要求,逐项查看信息公示区、原料贮存区、粗加工区、专用操作区、就餐区等区域,重点检查信息公示、原料贮存、场所卫生、设施设备、人员卫生、防尘防有害生物设施、加工制作流程、废弃物是否按要求处理、食品留样是否按要求保存等内容。同时,还就如何加强食品安全管理、落实疫情防控措施及季节交替期间食品安全注意事项等内容进行现场指导。 检查发现,辖区各学校食品安全情况整体良好。下一步,该局将加大检查力度,保障全区学校食堂食品安全不留死角,为广大师生的舌尖安全保驾护航。 |