本报讯（通讯员刘一举）为强化餐饮具集中消毒服务单位的监督管理，有效预防食源性疾病发生，保障人民群众饮食安全，近日，石首市卫生健康综合执法大队党支部结合“医者初心、健康守护”党建品牌，开展餐饮具卫生监督检查。

    监督员根据《食品安全法》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规的有关规定，重点对餐饮具消毒企业生产场所的卫生状况、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂进行检查，查看热力消毒机组循环等设备是否按规定在独立包装上标注相关内容，是否建立和遵守出厂检验记录制度；同时，对落实餐饮具集中消毒单位的主体责任，保证餐饮具消毒效果，工作人员卫生防护设施、卫生环境、落实各项卫生管理制度、疫情常态化防控措施等方面进行专项检查。随后，监督员会同市疾控中心工作人员，对餐饮具消毒企业进行样品随机抽检，结果均符合卫生标准要求。