第007版:江津笔会

追忆粽子飘香时

    □余瀛

    “五月五,过端午,香粽子,雄黄酒,挂个香囊把所有霉运都赶走……”拿出手机一看,是一位挚友给我发来的一条短信。

    在我的眼中,端午节是一个美妙的节日,它不但充满了先人的智慧和良好愿望,而且更是有一种温馨浪漫的气息。每次回想起儿时吃着那青色的粽子,鼻翼里还回荡着浓浓的甜香,一种思乡的情怀油然而生。母亲包粽子的情景定格在我的记忆深处,是那么亲切、温馨,犹如一幅版画,定格在我的脑际,历历在目。

    每年4月底,母亲总要上山亲自去采摘新鲜的粽叶,在端午节前一天晚上,她将泡上一盆糯米,准备好需要的红枣、黑豆、绿豆等。端午节的早上,母亲神色严肃,十分细心,她将绿绿的粽叶摆好,然后抽出3张粽叶,放上糯米、大枣和红豆。只见母亲的两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,一个又一个圆锥形的粽子就包好了,母亲将包好粽子吊在高板凳上,不一会儿,一排排整整齐齐的粽子就吊满了整个板凳,形如一个个建筑工地上整齐排列着的竖直向下的吊线头,立在那儿,显得挺拔有力。

    粽子包好了,母亲将包好的粽子放在大锅里足足蒸上三四个钟头,粽子蒸熟后,锅盖一掀开,粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来,满屋子都飘荡着粽子的清香,让闻着香味的我馋得口水流个不停。我和姐姐将粽叶剥开,只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙。那诱人的清香充满了整个屋子,馋嘴的我迫不及待地让妈妈从锅里抓起一个粽子,不管它炙热烫手,解开线团,就送进嘴里,用牙齿咬一口,滚烫的粽子,烫得我舌头和嘴巴顿时起满了大大小小的泡泡,尽管这样,我还是不肯吐出来。那飘香的粽子哟,就这样刻在了我童年的记忆深处。

    如今,独在异乡的我,很少吃上母亲亲自包的粽子了,每到粽子飘香时节,我总是不由自主地想起母亲的粽子,想起一家人团聚在一起,粽子喷香,甜蜜幸福的农家生活,它胜过如今超市里任何高档美味的粽子。母亲亲自做的那新嫩的绿豆伴着粽叶特有的清香的粽子,丝丝缕缕,伴着我从小到大,一路绵延,永不消失,愈久弥香。

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