□赵锋城

    乍一看敝作标题，朋友们可能会产生一些想法或误解，甚至有些愤愤不平：难道就你一个人清白明事理？我们这些人都是些糊涂蛋子“扶不起”？

    看官，您先别急，我不是这个意思，也没有任何不友好的潜在意识。其实呢，讲酒的一本经，我这个人是有些自相矛盾的，打从舞勺之年起就喜欢酒也爱结交好酒的朋友，可就是自己天生没长酒细胞而不善饮，回顾我的喝酒奋斗史，可能比圈内有些朋友的实龄还大不少，虽然数十年来我坚持不懈一如既往，可总是没有长进仍不胜杯杓。本来天生的喜欢脸红的一张脸喝一两就“精神焕发”，喝二两就会稀里哗啦，再要喝那就要全线崩溃愣是会“以身殉家”。所以呢，在一些比较重要的场合和友人聚会，我是一般不端杯或很少端杯，但对朋友们那种觥筹交错、推杯换盏的热闹场面那是钦羡不已，我会频频为他们举杯助力，让他们尽兴尽饮，鼓励他们“有酒大家醉，勿谈是与非”，并饶有兴致地观察他们“煮酒论英雄”、“想吐拿盂桶”的壮举，因此，才成就了我“众人皆醉我独醒”的经历。

    俗话说：“喝酒不喝醉，主人显惭愧”。“喝好不喝醉”这其实是买单者说的一些颇有点小气的话，怎么叫喝好了呢？用什么办法做标准呢？我老屋里有一位拥有八十年酒龄“喝遍乡下无敌手”的雷大爷，总结出来的结论就是“喝醉了或喝得不想喝了那才叫喝好了”！当然是“我也是醉了”才是标准。

    我有个50后的发小，他有一个让我望尘莫及、自愧弗如的强项：善饮。他的喝法是“八两嫌少，一斤不倒；一餐不喝，浑身发燥”。他常说李白不喝酒能有诗百篇吗？赵匡胤不喝酒能收回兵权吗？鲁智深不喝酒能拳打镇关西吗？这其间，酒的作用不可谓不大。

    诚然，酒这东西，不光是老百姓喜欢，据说神仙们也颇喜欢。当年八仙之一的吕洞宾从岳阳楼来到石首绣林亭后，一生豪饮的洞宾大仙自然就想到了久闻其名的绣林酒，忙吩咐弟子到弘道酒业去沽了一壶来，一打开壶盖，一股清酌的醇香，伴随着浓幽的气息，使这位以豪饮闻名于世的风流大仙陶醉不已，当时便喝了三大碗，并作出了流传千古的绝句：“饮酒须教一百杯，东浮西乏绣林归，偎岩拍手葫芦舞，过岭穿云柱杖飞”。大仙饮酒赋诗，且意犹未尽，遂叫来县令和酒坊掌柜，将绣林酒改为“绣林玉液”，并报天庭玉帝下玉旨敕封确认。多少年来，世人都没有搞清楚为什么叫“绣林玉液”，原因正是：玉帝下的玉旨产生于玉石首治下的绣林镇，因此堂而皇之地冠其名曰“绣林玉液”！以致流传千古，历久弥新。