□融媒体记者石丽霞

    来自农田的新鲜美食如何更快地端上市民餐桌？日前，洪湖市政府牵线，中国十大快餐品牌之一的大米先生和洪湖华贵食品公司签订战略协定，共同搭建7000亩洪湖莲藕直供基地，力求将湖北地标美食，第一时间送上全国市民餐桌。

    洪湖莲藕以口感香、脆、清、利全国闻名。为了让新鲜、地道的洪湖莲藕直达市民餐桌，同时让当地农民增收、推动经济发展，拥有全国上千家直营门店的大米先生集团和洪湖市龙头企业华贵食品有限公司达成战略合作协议，将搭建大米先生洪湖7000亩莲藕基地，三年定向采购约价值一亿元莲藕。华贵食品负责基地管理及生产，每年定向为大米先生提供价值3000多万元新鲜莲藕，做到基地直采、新鲜挖掘、隔天送达。

    大米先生品牌供应链总负责人徐龙祥说，“这一次战略合作相当于做产销采销一体化，将基地直采好的原料带给消费者，让消费者感受得到这种最新鲜、无农残，有机的农产品，让我们的产业更好地发挥供应链的价值。”

    作为供应链的最前端，华贵食品这次联手餐饮企业，直接连通农业原产地和消费者餐桌，将传统农业单纯的种地售卖模式，升级为产销合一，也是一种新尝试。

    湖北华贵食品有限公司总经理杨福元表示，华贵和快餐连锁企业合作尚属首次，非常期待未来能够和大米先生一起来把洪湖莲藕这类农产品借助大米先生的渠道推向全国各地，真正让国人都能尝到洪湖莲藕的美味和关联产品。

    产销直通，给农民带来收入的同时，也最大程度避免了单个农户销售难的问题。洪湖市峰口镇土京村村民赵道成说，“形成这种田头对接餐饮终端的模式，对农民来说太好了！首先收入肯定有保证、能增收。以前农民销售难，渠道不通畅，有时藕积压了、坏在地里，自己又要种又要出去找人买，没有时间。现在只管采藕，采完后公司直接拉走，销路不愁啦。要种藕，就一定能赚！”

    近年来，洪湖市按照“研发一个地标产品、注册一个地标商标、带动一个产业、富裕一方百姓”的思路，从地标产品入手，全力打造“洪湖莲藕”区域公用品牌，把一个地方的特色产品，做成富民优势产业。洪湖市峰口镇党委副书记镇长夏志蓉说，“莲藕培育基地总共占地面积5000亩，年产近10万吨莲藕，为农民提供了很多致富机会，全镇将竭尽全力为华贵基地做好相关服务，培育出更多清甜可口的莲藕。”