本报讯（记者吴文鹏 汪飞）10月30日-31日，首届华中预制菜之都招商大会在荆州举行。

    此次招商大会，洪湖参展企业数最多，展销菜品最丰富。洪湖市共组织了湖北华贵食品、洪湖新宏业食品、洪湖井力水产、洪湖万农水产、洪湖汇裕食品、湖北红和农业、湖北雪萝食品、湖北忆荷塘农业、洪湖莲承生态农业、湖北隆客多商贸共十家企业参加荆州预制菜展销，各参展企业组织的预制菜品种超过200个。

    活动期间，在市委书记魏朝东，市委副书记、市长林继军的陪同下，与会领导、嘉宾、客商代表专程来到荆州荆街洪湖展区，品鉴洪湖预制菜，与各参展企业负责人亲切交谈，共商洪湖预制菜产业发展。

    从早上9点到下午5点，整个荆街热闹非凡，洪湖展区人流如织。洪湖粉藕汤、洪湖藕带、洪湖藕夹、洪湖麻辣小龙虾、麻辣虾尾、酱板鸭、鸡蛋糕、洪湖米团子、即食莲子、荷叶茶……200余款色、香、味俱全的洪湖特色美食和预制菜，吸引了不少市民和采购商的目光，大家纷纷前来咨询、品尝和选购。活动期间，产销对接交易金额累计达3.17亿元。

    市商务局还专门组织了网红主播进驻现场，准点开通直播，线上线下同步进行。《洪湖味道膳待天下》通过新华社现场云、长江云、抖音、视频号四个平台同步直播，累计观看量达到103.5万人。

    此次荆州市预制菜展销活动，让藏在深闺的各县市区预制菜纷纷汇聚荆州，对于众多参展商来说，既是一次展示产品的机会，也是一次学习交流的机会，大家对预制菜产业发展充满信心。

    洪湖市新宏业食品有限公司副总经理李育庆说：“目前，我们围绕鱼已经推出了一系列的产品，包括汤类、煲类、蒸菜类，品种还是非常丰富的，我们坚信洪湖水孕育出的优质食材，一定能够在预制菜肴市场占有一席之地。”

    洪湖市井力水产食品股份有限公司董事长胡勤斌说：“对我们是个机会，也是个机遇。通过这次会议，明朗了在市场细分里淡水鱼的作用和地位，这次预制菜峰会对我们促进比较大。”

    洪湖市红和农业发展有限公司陈红莉说：“很多的销售团队和我们对接，我信心满满，尤其像我们这个米面食品，老百姓可以利用空余时间做，能额外增加他们的附加值，也能增加他们的收益。回去之后我们准备扩大规模，做得更好，让老百姓增收，我们公司也增效。”