□周陈 陈松

    今年以来，公安县教育局以打造“清廉食堂”为契机，助推“清廉学校”建设，不断擦亮校园清廉底色，持续营造良好教育生态。

    该局先后制定出台11项管理制度，形成了一套完善的校园食堂监管办法，有效堵塞了校园食堂管理漏洞。督促学校围绕食堂规范管理、食堂规范操作等，修订完善相关管理制度，为构建全县中小学校食堂规范管理长效机制提供有力保障。

    引导全县中小学（幼儿园）组建了36个食堂大宗物资采购联合体，实行集中公开招标采购，规范采购流程，降低采购价格，惠利学校师生；认真做好成本核算，严格实行收费限价制度和收费公示制度，接受师生和社会监督；建立县级食堂监管账户，实行资金统一管理，分月拨付，期末清零，防止食堂资金“体外”循环。

    探索研发“校园智慧食堂”管理平台，整合“互联网+明厨亮灶”“校园智慧食堂”资源，借助信息化手段，对学校食堂的财务核算、食材用量、大宗采购、培训、配餐、留样、消杀、食材保质期等进行全程监管和动态预警，促进了学校食堂管理精准化、规范化、科学化，保障了师生饮食健康和合法权益。