本报讯（记者石丽霞谢蒙）洪湖市安井预制菜项目是洪湖市重点建设项目之一，也是洪湖打造国内预制菜行业的标杆企业。项目建设现场，钢架林立，运输工程车来回穿梭，施工机械在轰鸣声中运转，工人们在工地上挥汗奋战，一派繁忙景象。据悉，洪湖安井预制菜项目于2022年10月开工，目前整个项目进展迅速，现场初具雏形。

    为全力保质量、赶进度，施工单位在桩基阶段加大人力、物力投入，倒排施工进度，扩大工作面，安排钢筋工、木工、水泥工等工序穿插施工，抢工期、赶进度，抓紧进行地下施工，为项目主体施工阶段做冲刺准备。

    据洪湖市安井食品有限公司现场负责人肖尧介绍，洪湖市安井预制菜项目投资10亿元，占地面积15万平方米，建设计容面积18万平方米。主要生产淡水鱼、调味小龙虾、肉制品、水生蔬菜四大系列预制菜肴，预计2023年年底投产，投产以后预计新增就业岗位3000多个，年产量20万吨，产值30亿元，达产纳税超1亿元。

    项目建设完成以后，洪湖安井预制菜项目将整合洪湖水产资源，提升洪湖预制菜竞争实力和影响力，把洪湖预制菜打造成国内预制菜行业新标杆。