本报讯（记者吴穹）为加强全市餐饮具消毒管理，保障广大消费者身体健康和饮食安全，近期，市食品安全委员会组织执法人员对全市各餐饮具消毒行业开展专项检查。

    此次专项检查采取日常监督和样品随机抽检相结合的方式，重点对全市餐饮具消毒行业进行抽样检查。在抽检的同时，执法人员现场对各单位的从业人员健康证明和培训情况、工作场所环境卫生、餐饮具表面及洗消设施设备清洁记录、生产用水检测、消毒产品索证、产品批次检验、餐饮具包装内容标注、出入库登记等情况进行了全面监督检查。

    据了解，此次抽取的样本批次，已送至由市市场监督管理局委托的第三方检验机构进行检测。经检测，此次抽检的样品均符合行业标准。

    下一步，市食品安全委员会将根据检测结果，督促相关企业加强餐饮具的消毒与管理，确保消费者用上“放心碗筷”。