本报讯（通讯员张曦）为规范中小学校外供餐管理，保障学生和教职工在校集中用餐食品安全和营养健康，3月13日，区市场监管局开展全区校外供餐单位食品安全风险隐患排查。

    执法人员深入各供餐单位生产加工车间，重点就各供餐单位加工操作间、从业人员健康管理、索证索票、原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等生产控制全过程进行全面检查，通过现场询问、查验记录等方式，了解供餐单位“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，对检查中发现的问题和隐患填写问题清单，现场交办企业食品安全总监，要求其立行立改。通过此次隐患排查，进一步强化了全区校外供餐单位食品安全责任意识，规范食品加工操作行为。