本报讯（记者安娇姣通讯员付云峰）随着预制菜被首次写进中央一号文件，湖北预制菜行业也开始整体发力，拼抢这个万亿元规模的“大蛋糕”。3月21日，记者从湖北预制菜推介会上了解到，包括周黑鸭、湖北神丹在内的首批30家头部企业，得到省农业农村厅、省农业事业发展中心的重点关注，并在品牌提升、原料基地打造方面获得重点扶持。其中，荆州5家预制菜头部企业在列。

    为助力湖北预制菜企业头部品牌的提升，在农业农村部农业贸易促进中心指导下，省农业农村厅、省农业事业发展中心采取自愿报名、专家评审等方式遴选出首批30家湖北预制菜头部企业。举办“走进湖北预制菜，品鉴地道荆楚味”大型全媒体传播活动，对这些企业品牌给予重点宣传和推介。首批入围名单中，荆州本土企业有小胡鸭、荆州依顺、东南醇、湖北华贵、洪湖新宏业等。

    本次推介活动将深入到30家企业的生产线、原料基地与销售门店，实地探访，并采取图文、音视频等多种方式呈现预制菜产业的发展，提升头部预制菜企业的品牌影响力，吸引更多资本促进产业高质量发展。下阶段，省财政、商务等部门还将出台相关政策，协同支持预制菜发展。

    荆州优质农业资源富集，楚菜文化源远流长，具有得天独厚的预制菜产业发展优势。截至2022年，我市拥有规模以上预制菜企业69家，规模以上预制菜企业总产值120.76亿元。去年，我市成功举办首届华中预制菜之都招商大会暨预制菜产业荆州峰会，擦亮了荆州城市名片，荆州鱼糕、公安牛三鲜、洪湖莲藕等一批预制菜产品逐渐走红。