本报讯大地回暖，万物生长。日前，公安县毛家港镇军堤村的羊肚菌喜获丰收，菌农们正在大棚内采摘，一派繁忙景象。

    整齐的田垄间，一排排羊肚菌探出脑袋，灰褐的菌盖与洁白的菌腿对比鲜明，色泽诱人。村民郭恒平一手拿刀，一手握住菌腿，小心翼翼地将羊肚菌取出，再放进菌筐中……

    “别看羊肚菌这么小，我们增收就指望它了。”郭恒平指着掌中的羊肚菌，喜笑颜开。他本是村里的农民，有十余亩农田，得益于机械化种植的普及，空闲时间较多。如何利用好这些时间，做些力所能及的工作赚点“外快”，让他绞尽脑汁。

    2020年，村“两委”筹措资金40余万元，流转土地22亩，引进了羊肚菌种植技术，于村内支起大棚进行试种，引导村民在众多农副产业中，找到快速增收的坚实产业，拓宽致富渠道。

    羊肚菌具有极高的营养和医用价值，菌种的培育条件极为苛刻。该村羊肚菌合作社组织技术人员多方考察、学习，通过改良大棚、调控菌田湿度等方式，为羊肚菌创造有利生长条件。

    除了关键技术，合作社还需要人员进行简单的田间管理和采摘工作。得知合作社正在招人，郭恒平抱着试一试的心态前往应聘。经过简单的培训，他成了羊肚菌的首任“护理人”。

    功夫不负有心人。同年年底，该村羊肚菌种植喜获成功，带动21户53人就业，其中脱贫户6户12人，人均增收3000元以上。

    “光这羊肚菌，我每年就能多四五千元的收入。”郭恒平一边用手比划一边笑着说。对他来说，羊肚菌的出现，不仅让他增加的收入，还不耽误照顾家人，可谓一举多得。

    受益的不只有郭恒平。据该村党支部书记、羊肚菌合作社理事长任先旺介绍，合作社目前雇用12人提供长期劳动，每人每年可增收4000余元；部分农户通过土地流转，每亩还可再增收700元左右。村集体经济亦能实现10万元左右的增收。

    “羊肚菌的播种、采摘，大概需要3个月时间。”任先旺说。待采摘工作完成后，闲置农田还能用来种植西瓜、蔬菜等农作物，轮换种植，既能持续保障村民的收入，又能保持、恢复、提高土壤肥力，减少病虫害，形成作物种植的良性循环，实现增产增收。

    （李弢彭荣莉）