“这些天准备给孩子炖点补品补一补气血。”高考在即，家长们也开始计划着各种“临时进补”事宜，帮助孩子在考试中出色发挥。荆州一医临床营养科副主任代雪梅提醒广大家长，三餐要科学搭配，保证营养均衡。

    早餐要吃“好”。以杂粮类为主食，合理配置，做到干稀搭配、主副兼顾。在摄入充足碳水化合物的基础上，可以搭配两种蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、酸奶等，这样也有助于延缓午餐前出现的饥饿感。

    午餐要吃“饱”。午餐要做到粗细、荤素搭配。一顿合格的午餐至少要有主食、肉类和蔬菜，主食的数量要充足，适当搭配粗杂粮；肉类要达到100克左右，蔬菜250克左右。

    晚餐尽量避免油腻，烹调注意清淡少油。主食可以选择粗杂粮、全麦食品。副食可以选择鱼虾类、豆制品和瘦肉，蔬菜要选择营养丰富的绿叶蔬菜。如果晚餐吃得较早，睡前也可以选择酸奶、牛奶或较稀的小米绿豆粥作为夜宵，量不宜过多，以免影响睡眠。

    代雪梅表示，如果考生食欲正常，日常饮食已能满足需求，进补过量会导致孩子在食用后不吸收、不适应，还可能导致腹泻、过敏等症状，适得其反。如果考生因为情绪紧张，严重影响进食，家长与孩子要耐心沟通，不建议盲目选择益智保健品。另外，像鸡鸭鱼肉这样高蛋白的食品，保持适量即可，如大量食用高蛋白、高脂肪食品，反而有可能增加肠道负担，导致肠胃疲劳，大脑供血相对不足，影响考试状态。

    （记者刘洁 通讯员徐智彬 张世琳 严阁）