□　张卫平

  野豺先祭月，仙菊遇重阳。秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。

  霜降到了，初冬也就在了眼前。广袤无垠的原野里，“零落黄金蕊”的秋菊，展现着最后的“残花烂漫”，野豺窜过纷纷扬扬飘落的黄叶，捕获和储备着越冬的食物。唐代元稹在《霜降九月中》中，给我们描绘了霜降时节“风气萧索”的残秋有些模糊的背影。

  “霜降，九月中。”霜降是二十四节气中第十八个节气，于每年的公历10月23～24日交节，是有霜期的开始，也是秋季向冬季的过渡，是秋季的最后一个节气。元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》里说，“气肃而凝露结为霜矣”。春秋左丘明所作《周语》中说：“驷见而陨霜。”对此，南京气象学院教授冯秀藻的解读是“霜降，气候已渐渐寒冷，开始有白霜出现了”。

  古人将二十四节气中的每个节气分为十五天，又以五天为“一候”。霜降的三候，分别为“豺乃祭兽”“草木黄落”和“蜇虫咸俯”。在这三候中，大家最能直观看到的是“二候草木黄落”了。

  霜降过后，秋风萧瑟，植物在霜打后，一片肃杀，草木枯槁，再无生机。于是，就自然而然地就感受到“霜降杀百草”的“秋悲”。其实，“悲秋”始于战国时期楚国辞赋家宋玉的“悲哉秋之为气也，萧瑟兮草木摇落而变衰”之句。学界说，宋玉在《楚辞·九辩》中开创了中国古典诗赋“悲秋”传统主题之先河，千百年来，一再受到众多诗人词家的效仿。宋玉的悲秋，是对青春楚国的回忆与对未来的憧憬，他将秋景秋色，与自己悲惨的命运紧密结合起来，以表现诗人的抑郁哀怨、感伤忧愤。于是，在宋玉的影响下，古代诗人纷纷发出“自古逢秋悲寂寥”“万里悲秋常作客”“怅望千秋一洒泪”的感叹。不过，毛泽东主席的《采桑子·重阳》却独步诗坛，以革命的乐观主义和浪漫主义精神，冲开了晚秋的肃杀之气，跳出了春秋季节自然属性，从“一年一度秋风劲”中，展现出了革命者充满无限“春光”的蓬勃朝气。

  “冉冉岁华晚，昆虫皆闭关。”霜降三候中的“一候”和“三候”，说的则基本上是一个意思，就是霜降过后，天气转寒，冬天即将来临，一些动物如豺狼开始捕获猎物准备过冬的食物，有的动物与昆虫甚至开始蜷缩在巢穴。古人认为，霜降时节的豺祭兽，与雨水节气的獭祭鱼、处暑时节的鹰祭鸟一样，都是动物把捕获到的食物整整齐齐摆放在一起，如同人类祭祀神灵一般，祭天报本，心存敬畏。一些动物和昆虫，则在霜降时节蜷缩在巢穴里“闭关”，以自己特有的方式迎接冬天的到来。

  农谚里说，霜降见霜，米谷满仓。此时，北方大部分地区处于秋收扫尾；而在江汉平原，则正是晚稻收割、摘棉花和栽种油菜的“三秋”大忙季节。

  由于今年闰二月，往年相隔甚远的重阳与霜降，今年则紧紧相连了——10月23日为重阳节，24日则是霜降日。从节气的习俗来讲，今年的霜降必然带有浓郁的重阳色彩。《楚国风俗志》中说，“由于掺入了远古先民们逃避洪水的记忆，导致上古时的在九月哀悼火神死亡这一深层结构，为逃避死亡(洪水)所置换。但是，九月九作为死亡节的历史，并没有被人们彻底遗忘”。于是，在楚国故地，登高避灾逐步演变成为重阳节习俗。

  由于江汉平原少有可登之高岗，人们便想出了一个登高避灾的办法，即在重阳节这天吃糕以示“登高”，很好地解决了平原湖区无高可登的难题。这种习俗，至今尚存。于是，在荆州传统小吃里，不但有荆州八珍之一的重阳节令糕点九黄饼，还有芈月爱吃的白玉糕，和与“登高”更为吻合的顶顶糕，更有传承了2000多年的楚国凛糕。传说，凛糕为纪南城郊农户创制。每逢秋收，这一带的农户都习惯用糯米和山楂制作凛糕，然后肩挑担子，手持竹梆，边走边敲，借以招徕顾客。凛糕两面洁白，香甜糍糯，深受人民群众欢迎。至今，还流传着“纪山贡品蒸美味，凛糕香糯沁心田”的顺口溜。

  “风林露圃天欲霜，柿红栗紫橘弄黄。”我们从宋代杨万里的诗句里看到，霜降时节，正是吃吃、补补的好时候。这不，就连诗人也是“忍馋栗忍尝”。此时正是吃柿子和栗子的季节。中医认为，霜降时节要注意健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾、养阴、润燥的食物。那些经过霜打的萝卜、青菜，味道更加鲜美。

  农谚云：“浓霜猛太阳。”说的是深秋时节，晴天最容易出现浓霜。对此，南宋文学家陆游用“枯草霜花白，寒窗月新影”的诗句描绘了寒霜出现在秋天晴朗的月夜。由于霜降期间昼夜温差较大，皓月当空的晴朗夜晚，温度骤然下降，水汽就会凝结在植物茎叶和大地之上，形成细微的白色冰针或六角形霜花。

  霜降，寒气荡，西风动，秋风萧瑟，层林尽染，枫叶红、银杏黄，花草落、千林空，这最后一抹秋色，带给人们是深秋中不一样的美景。千百年来，历代诗人留下了大量的霜降诗词，写尽了秋日最后一个节气里不一样的风景。

  “停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”唐代杜牧的《山行》，给我们展现了霜降时节层林尽染、枫叶流丹的秋色图，不禁让人联想到江汉平原随处可见的水杉林，在晚秋呈现出的独特美景。于是，笔者学着古代诗人的样子，也吟诵了一首《霜降》：

  秋风萧瑟渐生寒，肥蟹登筵举盏欢。楼外杉林红似火，还将暖色用心看。