本报讯（记者刘思楫）近日，央视财经频道《消费主张》栏目于19时30分播出《淡水鱼旺季，花样吃法滋养整个冬天》专题片，聚焦荆州淡水鱼行情，重点推介荆州鱼糕、香煎阳干鱼、红烧青鱼、鲜椒白鲢、胖头鱼火锅等多种荆州地道的淡水鱼美食。

  镜头下，冬日清晨，在公安县闸口镇高桥村，捕鱼的工人们一大早便开始一天的工作。一网下去，大大小小的家鱼活蹦乱跳。养殖户张师傅介绍，这个鱼塘有10余亩，主要混养青鱼、草鱼、鲢鱼等家鱼品种，“这些白鲢大多卖给加工厂做成麻辣鱼片等深加工产品。今年鱼的批发价比去年低了一些，但鱼的产量更高，能保持稳定的利润。”

  地处江汉平原腹地的荆州，渔业资源丰富。2022年，荆州水产养殖面积187万亩，淡水产品总产量122.2万吨，面积和产量连续29年居全国地市第一。

  同时，荆州拥有大中型淡水鱼批发市场30余家，今年的淡水鱼品质好、价格便宜，受到市场普遍欢迎。国家级荆州淡水产品批发市场经理谭喻峰介绍，每天凌晨3时左右，淡水鱼批发市场就已经开始忙碌了，从这里销往全国各地，通常一大早便能全部卖完。