本报讯（见习记者王荣倩）12月12日上午，2023年全市食品安全事故应急演练活动在洪湖举行。副市长李敢出席活动并宣布演练开始。

  此次应急演练模拟以集中用餐单位发生食品安全事故为背景，突出“实时、实地、实战、实效”特色，采取“情景导入+现场演练”形式，重点围绕事故发生与信息报告、紧急响应与启动预案、全面处置与舆情应对、响应终结与总结评估等4个单元进行全流程、全要素、全场景实景演练。

  活动现场，模拟情节设置环环相扣、处置环节高效规范。按应急预案规定，各演练部门指挥有序、快速行动、协作高效，充分运用“互联网+智慧监管”手段，全面落实食品安全“两个责任”，让“阳光”照亮餐饮后厨，有效防范化解食品安全风险，持续守护食品安全。

  各县市区设分会场，全市大中型集中用餐单位集中观看线上同步直播。