本报讯（记者刘祥龙）日前，分盐镇市场监督管理所对辖区内学校食堂和大米生产企业进行专项检查，确保学校食堂食品及辖区生产企业安全。

  检查中，执法人员来到辖区学校食堂，重点检查食品贮藏、食品加工、食品留样、清洗消毒、食堂环境卫生等关键环节，以及食品原辅料采购查验和索证索票、食品添加剂购进管理及使用、从业人员健康管理等制度落实情况，以确保这些环节符合食品安全标准。同时，执法人员还要求学校食堂严禁制售高风险食品、严禁采购使用散装食用油和食用醋。执法人员强调，学校食堂必须记录好食品采购和使用相关台账，履行索证索票责任，以确保食品来源的可靠性和安全性。

  此次检查是对学校食堂食品安全的一次全面评估，旨在保障广大师生的饮食安全。通过这次检查，学校食堂的管理水平和食品安全意识得到了进一步提升。

  当天，执法人员还来到辖区大米企业，检查生产企业许可、监督检查以及大米监督抽检等情况，在加强监管的同时，对企业办理生产许可证、产品包装标识标签和计量检测等方面提供优质服务。