□　通讯员　李雪怡　李澳庆

  2月26日一大早，县第二初级中学食堂工作人员就对校园餐厅进行清洗、消毒，有序开展各项准备工作。食堂后厨里热火朝天，厨师们掐着点炒菜，出锅后再由工作人员送到传菜窗口。

  据学校相关负责人介绍，为做好新年开学“第一餐”，确保食品安全、健康，学校认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，每餐安排两荤一素一汤，每天选择最新鲜的食材，并且严格执行餐具清洗、去残、分类、冲洗、消毒等流程，保证食材安全和餐具清洁。

  近年来，县教育局始终把全县师生身体健康和生命安全放在第一位，采取完善规章制度、强化远程监管、从源头把控食材采购关等多项举措，努力让孩子们吃得营养、吃得健康、吃得安全，严格守护孩子们“舌尖上的安全”。

  县教育局相关负责人表示，将继续压紧压实学校主体责任，通过“互联网+明厨亮灶”平台，实行学校食堂智能化监管；综合运用自查、互查、督导、考核等手段，排查整治校园食品安全风险，为师生学习生活提供坚强有力保障。