本报讯 为进一步加强校园食品安全监管,杜绝食堂鼠害问题发生,切实保障在校师生饮食安全,连日来,市市场监督管理局持续开展学校食堂鼠害防制专项行动,聚焦整治重点,查隐患、补漏洞、强监管,统筹推进鼠害防制措施全面落地见效,杜绝涉鼠食品安全事件发生。
各监管所聚焦重点,对食堂后厨餐饮制作全流程鼠害防制情况进行现场全面检查。重点检查食堂鼠害防制工作机制是否健全,是否履行进货查验制度,排水管道出水口、地面、墙壁、门窗、天花板等地方是否设置鼠害防治设施设备,是否配齐配足粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器、电子驱鼠器等设施设备,健全完善“5子物防”基础设施,全面封锁消除鼠类等有害生物入侵食堂的途径和生存空间。