□　张元丽

  编前语

  清明时节，春回大地，万物复苏。本报副刊策划推出“我们的节日　·清明节”特辑，以诗词和随笔的形式，深切缅怀逝去的亲人，寄托绵绵哀思。让我们一起，用心感受这些文字背后的情感与力量，珍惜与身边人的每一刻相处。同时，也激励我们以更加积极的心态，去面对未来的挑战与机遇，让生命绽放出更加绚烂的光彩。

  周末，带着女儿沿着农庄，施施而行。

  漫步于油菜花盛开的田野，阳光斑驳，花香袭人。女儿欢快地在花丛中穿梭，或藏匿，或惊蝶，一幅生动纯真的画卷。清明时节，本应雨纷纷，但今日天公作美，晴空万里，让人忍不住想要与大自然更进一步亲近。

  “妈妈，这里的油菜花怎么那么小呢？”女儿的好奇声打断了我的沉思。我顺着她的目光望去，只见杂草丛中，点缀着点点黄色的小花，与周围的绿草交织在一起，宛如一块黄绿相间的地毯，别有一番野趣。

  我凑近一看，咦，这不是小时候外婆用来做青团充饥的清明草吗？　没想到时隔多年，竟在这田野中与它邂逅。我摸了摸女儿的头解释道：“它不是油菜花，而是清明草，是一种可以食用的野菜，小时候生活困难时，还是我们饱腹的“口粮”之一呢，而且它还能做出美味的青团子哦！　不如我们也摘一些回家做青团子。”女儿点点头，和我一起精心采摘鲜嫩的清明草。

  其实，小时候在农村，家家户户就有清明“吃青”的习俗。清人顾景星在其《野菜赞》也提到了鼠曲草：“三月生，叶如鼠耳，和米捣作饼。北人寒食尚之。”说的就是在清代北方还存有吃食鼠曲的习俗。南方食用鼠曲草的民风至今不改。《本草纲目》也曾记载：“鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉。”因此，清明花又叫鼠麴草，属于一年生的菊科植物。古人还很会吃，鼠曲草做菜，自古有之。南北朝时期记录风物故事的笔记体文集《荆楚岁时记》中曾记录：“是日(三月初三)，取鼠曲菜汁作羹，以蜜和粉，谓之龙舌柈，以厌时气。”我想正因为有了清明草的独特美味，才会让这个凄清的节日有了另一番意蕴。

  我们将采摘的清明草带回家，回忆着儿时外婆做青团子的步骤，洗净泥沙后，将清明草剁得细细的，与糯米粉拌在一起，加水揉成面团。女儿玩得不亦乐乎，像捏橡皮泥似地将面团揉捏得可爱圆润，白乎乎的面团一下子换上绿衫，女儿大呼：“我的白团子变身了！”我又准备了一些女儿爱吃的肉松、红豆沙、蛋黄等作馅，搓成小圆球，在锅里加上适量的水，放进蒸笼里蒸。

  打开锅盖的瞬间，在氤氲的雾气里，油绿如玉的清明团子，染上春的春色。清明团子闻起来没什么特别的香味，可吃在嘴里，糯韧绵软的感觉，每一口都是山野的清香。“妈妈做的青团真好吃！　以后每年我们都做青团好不好啊？”看着女儿开心的模样，我不禁想起去世多年的外婆，其实外婆做的青团才最好吃，或许是在清明这特定的时节常吃的缘故吧，每逢清明，外婆都会亲手制作青团给我们吃。

  如今，外婆虽不在我身边，我也好久没尝过青团，但她的爱一直在啊！　我想，以后的每年清明，我一定会坚持带着女儿做青团，这既是对外婆的一份缅怀，也是给女儿的一份爱的传承。

  清明忆草香，不仅是对美食的回味，更是对过去的怀念和对未来的期许。让我们珍惜这些美好的回忆和情感，将它们传承下去，让后人也能感受到这份独特的文化魅力。