□　付琳

  记忆里，姥姥家村口集市的爆米花酥脆香甜。赶集的时候,孩子们围着炉子，结结实实绕成个圈，蹲着看上下跳动的火苗，直到“嘭”的一声，开了花的玉米粒就欢蹦乱跳着炸开来，点点焦黄和金色镶嵌在白嫩嫩的瓤上。爆米花上裹着的丝丝香甜，仿佛是等待的过程酿成的。我们等得多焦急，甜味就有多浓。

  很多美味都用“等待”做香料。纪录片《我的美食向导》山东特辑里，沉甸甸的面团化身为老师傅的舞伴，在干面粉打底的面板上，舒展回旋纵情起舞，前半个小时三百次反复推碾按压的功夫，加上后90分钟的高温烘焙，锅饼已经外皮酥脆内瓤紧实了。食客们迫不及待将饼掰成小块，塞进嘴里，一口一口认真地用力咀嚼，所有等待都在麦香击中味蕾的刹那被释放和肯定。

  美景的形成，同样需要等待。季羡林先生在北大教书时，收到几颗洪湖莲子，他把坚硬的莲子锤开一点缝隙，丢进门前空荡荡的池塘里。起初季老先生每天都去看上几次，可直到第三年，池塘才长出了几个圆圆的绿叶，让季老先生大为震惊的“奇迹”是在第四年，仿佛一夜之间，就出来了几十枝。它们迅速地扩散、蔓延，红艳耀目的荷花，高高地凌驾于莲叶之上，迎风弄姿，似乎在睥睨一切。季老先生感叹把西湖搬进了燕园，眼前的美好值得年复一年的等待。

  莲子如何在池底淤泥里艰难生长，“外卖诗人”王计兵就怎样打磨人生。15岁失学后，王计兵对阅读的热爱达到痴迷的程度，家人阻拦，王计兵只好小心翼翼地把文学梦藏在心里。长达20多年的时间里，他偷偷读书，偷偷写作，废烟盒、废纸箱都是他构思诗情画意的小天地，直到他的《赶时间的人》出版才被广泛关注。

  说来也巧，春节假期，我和家人去近郊古城观赏了心心念念的打铁花表演，做了一次“等待时间的人”。等待表演的时间格外漫长，像是被施了魔法似的，停滞不前。我们讲着笑话打发时间，不停地来回踱步。终于，表演开始了。深蓝的星空下，匠人们一次次奋力敲击柳木勺，千余度的铁水化为漫天华彩，连满城的灯火都黯然失色。这一刻，我们都忘了自己等待时冻到跺脚的模样。

  生活从来都不缺少美好，只要我们满怀憧憬，就能等到属于自己的流光溢彩。