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2024年07月05日

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第A014版:综合新闻
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“监利面点师”亮相第二届“一带一路”国际技能大赛

  本报讯(通讯员张琼)6月24日至26日,第二届“一带一路”国际技能大赛在重庆市国际博览中心举行。全国“我最关注的劳务品牌”、湖北省重点劳务品牌“监利面点师”毛市佬品牌受邀参加大赛劳务品牌展示。

  活动现场,“监利面点师”毛市佬展台前排起长队,观展人员排队品尝新鲜出炉、热气腾腾的包子。监利面点师现场展示技艺,一陀面团,几经揉捏,上锅蒸熟,就变成了花朵、寿桃、香蕉等造型各异的面点。

  在监利市毛市镇,监利面点师的起源与时代变迁紧密相连,这个曾经四面环水的农业小镇,经过转型引导,如今有大量劳动力稳定从事面点相关行业,他们以勤劳肯干、诚信经营,让传统面点制作技艺焕发出新的生机和活力。

  “监利面点师”以小小的包子、馒头等面点为起点,不仅闯出了一条从无到有、从小到大的传奇之路,还通过面点制作技艺的传承与创新,将这一传统美食文化带到了全国各地、走向世界。

  近年来,监利市委、市政府以劳务品牌建设为切入点,积极探索劳务品牌发展新路径,打造劳务品牌带动就业创业承载地。如今,“监利面点师”“监利玻铝商”“监利龙虾养殖能匠”“监利古法酿酒师”四个省级重点劳务品牌从业人员达55.6万人,直接关联企业4106家,年产值达1193亿元。

  据悉,“一带一路”国际技能大赛是我国面向共建“一带一路”国家举办的国际性职业技能赛事,参赛国家覆盖五大洲“一带一路”共建国家49个、世界技能组织成员国家(地区)33个。

  ▶活动现场。

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