□　邓　仲

  府掾有包子，

  文章推贺生。

  沧浪醉后唱，

  因此寄同声。

  这几句话，是唐朝大诗人孟浩然《与崔二十一游镜湖寄包贺二公》关于“包子”的诗句记录。

  我是一名特别爱吃包子的食客。

  有时候，会心生好奇，暗自心想，通过“历史大纪年”的推算，比如唐朝于618年建国，孟浩然于689年出生，无论是孟浩然出生之前，就有了包子，还是自其成年以后，完稿此篇诗作时，才有了称呼为“包子”的食物。怎么算，都有一千多年的历史。

  又比方说，古代人是如何做包子的？　关于做包子，古代人与现代人谁做得更加美味？　围绕这一系列的疑问内容，我决定：亲自学做一回包子，在解锁“好奇心”之余，也“解解馋”嘛！

  按照友友透露的做包子“秘方”。我准备了4斤面粉、100克白糖，20克酵母，还有做包子专用苏打粉30克、鲜肉3斤、土葱1斤。

  通过揉面、发面、醒面、剁馅并调料、加工制作与上蒸笼……我和阿霞两个人，差不多从早上七点多忙到下午三点，热气腾腾的“大肉包子”才“问世”呢。

  阿霞让我先尝一下包子的味道如何，我轻轻拿起“白白软软、胖胖乎乎”的大肉包子，不顾“形象”大咬一口，馅汁儿马上顺着包子皮流了下来，我赶紧拿出纸巾，擦了擦油油的嘴巴和滑溜溜的手指，迫不及待大声欢呼：今天做的包子成功咯！　味道顶呱呱。

  阿霞以前在湖州做过“包子”生意，她以“师傅”的口吻说道：你下次做包子，最好是“提前发面”，否则，和你在一起做包子的人一定会饿到“前胸贴后背”。

  阿霞的话，虽然很搞笑，但是我认为很有道理。那就是：无论是做包子还是做其他事情，都要学会如何合理运用时间，只有这样，才能做到“心中有数且事半功倍”。

  虽然是第一次学着做包子，而且我个人包出来的“包子”有点“丑”——大小不一、瘪瘪歪歪，但是，我依然是高兴的。

  中国人善于用食物来传递亲朋好友之间的深情厚谊。于是乎，我将第一次学着做出来的42个包子，进行了合理分配：自己家留12个，其余30个，以各家10个包子的份额，分别送给了好朋友灵灵子和任大姐，当然，还有教我做包子的阿霞。送包子的时候，我特别跟她们交代了同一句话：我做的包子虽然很丑，但是味道还可以，你们别嫌弃哟。

  我在视频电话中得到的回复也是一致的：隔屏竖起的“大拇指”，还有哈哈不断的笑声。

  追寻包子美味、捕捉家乡特色。既是口腹之欲，又是舌尖享受，更是追求幸福生活的一种态度。

  民以食为天，让包子的美味，成为我们工作与生活中一种平淡而又欢愉的温暖记忆。愿我们每个人：理想与生活并肩前行！