□　记者　融欣

  青椒回锅肉、西红杮炒蛋、清炒大白菜、青菜丸子汤、喜头鱼……这是近日玉沙中学食堂公示的一日午餐食谱。前来共餐的学生家长们表示：“食堂环境卫生很整洁，饭菜丰富、营养可口，我们点个大大的赞！”

  “共餐不是简简单单地吃顿饭，而是一种‘监督’，更是给家长一份‘保障’，一起护航学生幸福成长。”玉沙中学校长易贤智说。

  玉沙中学地处监利老城区闹市中心，学校实行封闭式管理。因学生数量逐年增加，食堂满负荷运转，学生就餐压力增大。为解决全校3000多名师生从吃饱饭到吃好饭的问题，学校对原食堂进行了全面改造升级，聘请专业厨师，对菜品搭配把关，确保营养均衡；为解决“众口难调”的问题，学校面向学生征集菜单，吃什么学生有选择权；对于“餐标难定”问题，面向家长征求意见，多少钱一餐家长有决定权。

  升级后的食堂实行家长轮值制度，邀请家长代表全流程参与食堂监督工作；根据家长值日反馈的意见，学校及时整改落实；定期召开家长会，开展亲子共餐活动，让家长全方位了解食堂。

  据了解，玉沙中学食堂坚持“公益性、不盈利”原则，实行就餐刷脸实时消费，师生消费阳光透明有据可查；实行劳务外包，专业人做专业事；食堂大宗物资定点采购委托专业代理机构实施；配备“互联网+明厨亮灶”系统、冷冻冷藏库、洗碗消毒设备、刷脸消费设备等一应俱全。