□　记者　沈微　通讯员　李晓锋

  用心办“食”事 教育在行动

  中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治开展以来，荆州市教育系统始终把人民群众满意作为衡量工作成效的唯一标准，以高度的政治自觉、强烈的政治担当和“超常规”工作举措，认真履职尽责，精准靶向发力，深化标本兼治，办理了一批实事，着力推动解决了一批有关学校食堂的具体问题，进一步提升学生的就餐环境和食堂的供餐质量。

  市直：打造荆州中学色标管理食堂

  荆州中学食堂2017年投入使用，运行多年后，设施设备老化、布局不符合现行管理规范，存在食品安全隐患。今年暑假，学校筹措资金40万元，对食堂布局进行调整及全色标分区改造。

  该校食堂实行色标管理，对食品加工处理不同流程、加工区域、食品种类、工用具等，分别采用红、蓝、绿、黄等颜色进行标注并分类管理，让看不见的厨房污染可视化；建立以物品定位、现场整理、“互联网+明厨亮灶+AI”监控抓拍为辅助的综合管理体系，有效避免交叉污染和误操作风险。秋季开学后，该校还邀请家长代表参观食堂，家长们纷纷点赞规范、有序的全色标食堂，“食堂管理规范了，食品安全有保障。”

  荆州区：3所薄弱学校食堂提档升级

  荆州区筹集资金310万元，对辖区八岭山小学、藤店小学、天保中学3所薄弱学校食堂进行了提档升级。

  其中，荆州区八岭山小学原学校食堂地势低洼，墙体老化严重，设施设备陈旧，人均就餐面积不足1平方米。下雨天，学生就餐只能撑伞排队，师生们苦不堪言。荆州区教育局广泛筹集资金270万元，新建八岭山小学食堂。面积达995.68平方米的新食堂，功能齐全，布局合理，色标管理规范，环境宽敞舒适，可同时容纳460人就餐。

  沙市区：6所学校食堂更新设备

  沙市区筹集资金32.9万元，为沙市五中、岑河镇南桥小学、荆江小学等6所学校食堂添置更新了设施设备。

  其中，沙市区岑河镇南桥小学是一所乡镇学校，在校学生600余人。此前，学校食堂只能保障少部分学生就餐。沙市区教育局专项拨付5万元用于该校购置补充设施设备，蒸饭车、炒菜机、消毒柜等设备陆续安装到位，大幅提升了食堂出餐效率，有效保障了食品安全。如今，该校就餐学生从原来不到全校50%已增至80%。

  荆州经开区：3所学校食堂改扩建

  荆州经开区筹集资金100万元，对食堂硬件特别薄弱的滩桥初中、岑河农场初中、沙市实验小学等3所学校实施了集中改扩建工程，整体翻新食堂外观环境，重新进行食堂布局。

  经过改造，3所学校食堂焕然一新，更新电路、电器设施，“三防”设施、清洗消毒保洁设备齐备，餐厅窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色。学校邀请家委会代表进行参观，家长们对学校“民之所呼，必有所应”的工作作风给予肯定，对改造后的食堂就餐环境表示非常满意。