本报讯（记者邓敏　黄睿智）洪湖是著名的鱼米之乡，莲藕是其最具代表性的城市名片。作为莲藕种植大市，洪湖市打造洪湖莲藕特色产业集群，莲藕种植面积稳定在22万亩、年产量30万吨、加工产值突破30亿元，面积和产量均位居全国第一，实现裂变式、品牌化发展。

  说到洪湖水浪打浪，大家都会想到洪湖；而说到全国最会吃藕的地方，非湖北莫属。作为湖北莲藕中的特有品种，洪湖莲藕已有2300多年的种植历史，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。在洪湖青泥巴有限公司莲藕种植基地，藕农们顺着荷叶杆子，蹲着半个身子，把淤泥挖开，手伸进泥里从淤泥中小心地挖出一根完整的莲藕。

  洪湖青泥巴有限公司总经理王文娟说：“现在正是莲藕销售的一个旺季，一个师傅一天可以挖1000斤藕。”

  在2020年快递开始提速时，为推广洪湖莲藕农产品，该公司借助网络平台把洪湖莲藕销往全国各地。随着莲藕在外界受到欢迎，销量也慢慢地打开，为保证莲藕的品质，公司扭转土地自己种植，面积达500多亩，为广大的消费者提供高品质的莲藕。

  “不管起风、下雨还是下雪，我们都是当天挖藕当天发，客户收到之后新鲜、口感好，销量就会越来越好。”王文娟说。

  洪湖青泥巴有限公司作为本土的电商企业，以高品质塑造品牌价值，通过互联网把销售“青泥巴藕”销往全国，让“青泥巴藕”成为市场上的价值标杆。

  洪湖青泥巴莲藕口感粉糯，特别受消费者的喜欢。而粉糯的主要原因，得益于洪湖得天独厚的地理优势——水生动植物腐烂沉积，产生肥沃的青泥巴，特别适合莲藕生长。生长出来的莲藕外形长瘦，淀粉含量高，煲汤时又粉又香。

  洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。洪湖莲藕已然孕育了一个蓬勃发展的产业链，极大地促进了洪湖地方经济的繁荣。近年来，洪湖市通过培育龙头企业，不断推进莲藕良种选育、规范化种植和规模化生产，助力洪湖莲藕产业链不断完善。作为洪湖水产龙头企业华贵集团先后研发出泡藕带、藕汤、野莲汁、野藕汁、荷叶茶等各种莲藕产品，年加工能力超过18万吨，直接带动3万多农户发展莲藕种植基地10余万亩。

  洪湖莲藕事业发展中心负责人张献忠介绍，今年公司围绕“莲七条”，采取措施将湖北省洪湖莲藕产业研究院做实，成立洪湖莲藕事业发展中心，每年政府安排1000万元用于支持洪湖莲藕产业发展，内容包括建设标准基地、品牌打造、支持加工企业等。

  在一批企业带动下，洪湖莲藕产业持续壮大，品牌效应不断彰显。

  目前，洪湖莲藕常年种植面积超过22万亩，年总产量近30万吨，总产值达65亿元。洪湖莲藕入选农业农村部首批农业品牌精品培育计划、全国“土特产”首批推荐名录；“洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶”成为国家地理标志产品。借助品牌影响力，“买全国、卖全国”不再是梦想。

  “现在我们首要任务，就是要把洪湖莲藕的顶层设计做好，规划好今后5年乃至10年的莲藕产业发展方向。”张献忠说，将围绕品种、基地建设、品牌打造，把洪湖莲藕推向全国，力争明年突破100亿元的综合产值。

  今后，洪湖将强化供应链思维，推动“洪湖莲藕”供应链与创新链、产业链、资金链、政策链、人才链深度融合，着力提升“洪湖莲藕”品牌知名度和综合效益，努力将洪湖打造成全国莲藕全产业链标杆。