本报讯（通讯员王辉）为全面加强校园食品安全管理，监督校园餐的安全，11月27日，公安县梅园中学开展“食堂开放日”活动，邀请40余名教师、学生家长、县市场监督部门代表担当监督员，共同守护学生“舌尖上的安全”。

  代表们戴着口罩参观了学校食堂公示展板及宣传栏、食堂的明厨亮灶和各操作间，了解食堂的日常运作流程以及食堂操作人员持证上岗情况。随后，参观食堂防蝇防尘等设施，了解食品留样、原材料采购、采购记录及食品加工流程。参观结束后，校领导、食堂工作人员与家长代表进行座谈交流，听取家长意见建议。

  此次活动增加了学校食堂管理的透明度，加大了家长对学校食堂的了解与信任。该校相关负责人表示，将坚持开展“食堂开放日”活动，让更多家长参与到活动中来，筑起学校与学生、家长在食品安全上的信任桥梁，办好让学生满意、让家长放心的食堂。