□　文　/特约记者　万佳　通讯员　宋姣　陈丽　图　/记者　肖琦　通讯员　张钧凯　范康扬

  1月18日至20日，2025年沙市区首届非遗年货节在解放街道宝塔市集举行。活动现场，多位非遗传承人展示了荆楚茶道插花、三皮罐凉茶、葫芦烙画镶嵌彩绘、沙市米酒酿制技艺、荆州印泥制作技艺等传统技艺，吸引了众多市民驻足观看。

  丰富多彩的非遗，如何在传承发展中历久弥新？现场，记者就此采访了部分非遗传承人。

  荆楚茶道插花非遗传承人陈兰，是一名花艺教师，专业从事插花艺术教学、插花艺术职业技能培训、中国传统插花推广、传播及花艺相关产品设计、制作工作20余年，现为中国插花花艺协会高级讲师、国家二级插花花艺技师。

  陈兰介绍，荆楚茶道插花是一种于明代弘治、万历年间就流存于荆楚大地民间文人阶层的特色文化现象，是专属于装饰饮茶空间、营造饮茶氛围的一种插花艺术形式。荆楚茶道插花包含茶席插花和茶室插花两部分。其中，茶席插花是用花艺装饰、点缀茶席的插花形式；茶室插花是茶空间大环境的花艺装饰，两者是局部与整体的关系。因此，风格特点协调一致，且装饰过程和效果都服务于茶境、茶情和茶趣。

  三皮罐凉茶非遗传承人张霞，从2000年开始向爷爷张福海学习三皮罐凉茶的制作，到现在已25年。该非遗项目是以纯手工技艺制作三皮罐凉茶。传统的纯手工制作三皮罐凉茶比较粗放，张霞在其基础上做了一定的改良，使三皮罐凉茶更符合现代人的生活品味。

  张霞说，传统三皮罐制作技艺传承人一直生活的江汉平原，每到夏至，项目组成员就开始忙着采摘“三皮罐”叶子，制作消夏解暑茶叶。一般三皮罐采摘两季，阴历五月、八月分别采摘。将采摘的叶子，放在阴凉处晾晒10多天，就制成三皮罐干茶了。凉茶的制作方式非常简单——将三片“三皮罐”放到装满开水的土陶罐中，盖上盖放置几个小时，就是一壶清凉甘甜的凉茶。

  葫芦烙画镶嵌彩绘非遗传承人周祖宏，跟随母亲学习这项技艺已有10多年。他在传承和学习的过程中不断地提高、创新，致力于提高葫芦的艺术性。他希望，用自己的思想将象征着美好寓意和祝福的葫芦表达出来，把葫芦里满满的福气带给大家。

  匏器的制作起源于春秋战国时期。那时，人们已发明掌握了匏器拼接与漆绘工艺。周祖宏说，西汉时期荆州匏器已达到相当水平。明清时期，荆州匏器制作技艺走向繁荣，并逐渐形成自己的风格，匏器及制作工艺水平也达到巅峰。近现代以来，水陆交通的便利增进了文化和技术的交流，葫芦工艺的发展融合各种不同的技术、不同地区的多种元素，形成自己的地方特色。

  沙市米酒酿制技艺非遗传承人刘泓腾说，现在做的米酒也是之前的伏汁酒，有着100多年的历史。因为他的太奶奶是做伏汁酒起家的，所以他传承了下来。

  刘泓腾介绍，酒曲是自己制作的，采用的是野生地竹草叶，这样制作米酒的最大优势就是在0添加的状态下可以存放半年时间，而且口感越放越甜。他一直坚持纯手工制作，保持了米酒的原汁原味，让大家能找回小时候的味道。

  荆州印泥制作技艺非遗传承人张坤，从2000年开始向父亲张忠义学习篆刻和荆州印泥制作。他说，该非遗项目是以纯手工制作印泥，工艺繁琐，需要投入大量的时间和人力。曾有人想过以机器代替手工，但效果都不理想。

  张坤介绍，手工制作的“西泠印泥”长期以来倍受书画家喜爱。因现代化进程的提速，该技艺后继乏人，荆州仅有少数艺人继续以此为营生。在张坤的努力下，传统荆州印泥制作技艺再次流光溢彩，2023年入选第八批市级非物质文化遗产代表性项目。