本报武汉3月17日电（特派记者陈孝伍　通讯员邹崇明）3月17日晚，2025年中华美食荟暨湖北服务消费季启动仪式在武汉楚河汉街举行，荆州美食受邀参展，受到参会代表和当地市民热捧。

  今年，中华美食荟首次走进中部地区，活动以“乐享中华美食，共创美好生活”为主题，贯穿全年举办120余场特色餐饮促消费活动。启动仪式上，发布了“十大必点楚菜”“十大必吃楚点”“十大必打卡荆楚美食街”，榜单上的荆州元素满满。其中，荆沙甲鱼、荆楚鱼圆鱼糕上榜“十大必点楚菜”，公安锅盔上榜“十大必吃楚点”、大赛巷上榜“十大必打卡荆楚美食街”。

  活动中，5个产销对接项目集中签约105亿元，其中，荆州小胡鸭食品有限公司与江苏无锡仁山仁海食品有限公司签订合作协议，小胡鸭休闲食品将“飞”进长三角。小胡鸭品牌创始人胡秀容高兴地说：“休闲食品就是包装类的零食产品，小胡鸭将首次进入江苏市场，我们非常有信心把老字号的产品卖出去、卖到全国各地。”

  活动还精心打造了为期3天的中华美食市集，设立荆楚美食区、中华美食区、国际美食区，全方位展示中华美食文化魅力，“松滋鸡”“小胡鸭”，以及聚珍园、华贵食品、楚肴食品代表荆州参展。

  活动期间，荆州展台前人头攒动、热闹非凡。大家现场试吃、现场下单，卤甲鱼、洪湖藕汤、八宝饭这些荆州传统美食让武汉市民纷纷竖起大拇指。

  在“松滋鸡”展台，一口直径1.5米的大铁锅吸引了众多市民的目光。五位厨师同时上阵，调汤、下土鸡、放青椒和土豆，现场制作一锅超大松滋鸡火锅，让前来逛展的武汉市民大快朵颐。

  手捧热气腾腾的一碗土鸡，武汉市民张先生笑着说：“松滋鸡色香味俱全，现场跟逛庙会一样，体验感很足，明天再来打卡！”

  诚意满满、风味独特的荆州美食深受追捧，洪湖藕带、荆州鱼糕等产品也频频成交，为期三天的美食集市，让楚味荆州更加深入人心。