本报讯（通讯员胡孟越　方圣洁）近年来，江陵县全面加强“数字食堂”监管平台建设，已实现全县26所中小学“数字食堂”监管平台全覆盖。

  全县以数字化为依托，采用“1+4”架构，实现校园餐从食材采购、加工制作、成品售卖、餐费管理的全流程精细化监管，不仅保障了食品安全质量，规范膳食经费管理，也让师生吃得放心，实现阳光消费。“1”是各中小学校数字食堂监管平台，“4”是消费管理系统、食材采购系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”四个系统。并同步建设食堂满意度测评系统及预警系统，各平台分角色使用，实现服务师生、规范流程、管控风险“三位一体”目标。

  据介绍，“数字食堂”监管平台是利用互联网、物联网、大数据、AI智能等信息化技术，对食堂经营活动中的“资金、食材、账目”等核心要素和“消费、采购、财务”等关键环节实行全流程、多方位、高质效管理的一套技术系统，让学校食堂采购“看得懂”、财务“看得清”、营养“看得见”，管理起来更加便捷、高效。