本报讯（通讯员胡孟越　李澳庆）日前，湖北楚宏粮油发展股份有限公司打造“江汉大米”数智化加工车间，以5G+物联网技术为核心实现全流程智能化升级。该车间是全省第三家5G智能大米加工企业。

  走进“江汉大米”数智化加工车间，智能设备矩阵有序排布，仅见少数工作人员穿梭其间。车间内纤尘不染，一粒粒稻谷在机械轰鸣中经历着精密蜕变。生产线从2024年12月份开始建设，基本完成5G智能加工工厂标准，与传统生产线相比可减少60%至70%人工。

  从“一粒谷”到“一粒米”、从脱壳到包装，生产线通过5G+物联网技术，串联起从原料入仓到去石、砻谷、筛分、碾米、抛光、色选等35道工序，实现入仓到真空包装的全程自动化。实时检测设备以毫秒级速度采集生产数据，云端大脑对比分析后动态调节设备参数，对加工过程中的温度、湿度、水分、出米率、碎米率等指标进行精准控制，确保每粒大米品质如一，完成从“精制”到“锁鲜”的科技跃升，为传统粮油产业注入数字时代的品质密码。

  近年来，江陵县全力推进“江汉大米”品牌建设，通过打造数智化加工云控系统，有效提高成品率、降低碎米率，实现大米界“黑灯工厂”，确保每一粒“江汉大米”都吃得健康、买得放心，推动区域粮油产业向数字化、智能化转型，为传统农业注入“智”变新动能。