本报讯（通讯员龙云翔　龚梦芸）为筑牢校园食品安全防线，增进家校互信，结合“3·15国际消费者权益日”，近日，荆州纪南生态文化旅游区实验学校开展“阳光食堂开放日”活动，学校相关负责人、食堂工作人员及膳食委员会、家长代表50余人参与，全方位了解校园食品安全管理全流程。

  活动设置食堂参观、净菜配送企业走访、家校共餐三大环节，让家长从源头到餐桌体验食品安全管控。家长们先后参观学校食堂食材储存、加工、烹饪、消毒等区域，工作人员讲解食材采购验收、加工规范等制度，演示数字食堂刷脸系统操作；随后前往净菜配送合作企业荆州大美季食品科技有限公司，观摩食品检测、加工制作、冷链运输等环节，深入了解食材源头管控体系。

  上午11时30分，家长返回学校与孩子们共餐，亲身体验菜品口味、分量及用餐环境，感受数字化用餐流程的便捷。活动中，家长们对学校严谨的食安管理、智能化建设予以高度认可，同时围绕菜品搭配、口味优化提出合理化建议。

  学校相关负责人表示，学生餐桌安全是后勤工作的生命线。下一步，学校将吸纳家长建议，持续优化食堂运营，完善食安管控体系，提升菜品与服务质量；建立常态化家校沟通监督机制，联合合作供应商严把食材源头关，以家校社协同模式，切实守护学生饮食安全，为孩子健康成长保驾护航。