本报讯（记者廖梦）为进一步擦亮沙市早堂面特色美食名片，沙市区同步开展史料征集和商户招募，以文化赋能美食，以活动激活消费。

  沙市区市场监管局面向社会公开征集1996年4月前的地方志、老报刊、文史资料等，重点搜集与早堂面起源、制作技艺、民俗相关的实物与文献，为申报地理标志商标、打造地方美食品牌提供历史支撑。市民如有相关线索，可通过电话、邮件等方式积极提供。

  与此同时，“沙市粉面英雄荟”面向全国公开招募商户，凡是经营粉面小吃、特色餐饮、非遗文创的摊主均可报名。活动定于“五一”假期在沙市码头广场举办，为期3天。主办方免费提供展位、水电等基础保障，并通过宣传引流打造网红打卡点，助力商户聚人气、提销量。

  一边挖掘老味道的文化底蕴，一边打造新场景的消费热潮，两项活动同步推进，让沙市早堂面这张城市名片更响亮、更具活力。