年，就这样悄无声息地来了，惊觉时光总是那么的匆匆。

    年，依然是人们最为眷恋的味道，无论时光和习俗怎么变迁，它所承载的民族情感和乡愁是无可替代的。

    民以食为天，最能体现“年味”的还是年夜饭。古往今来，年夜饭可谓是一年当中最丰盛、最有意义、最有仪式感的一顿饭，不管你有多忙，离家有多远，都得赶回家里品尝这顿丰盛的“年夜饭”，感受这年的味道。

    一桌热气腾腾香味扑鼻的年夜大餐即将上桌，不知坐在桌前的你是否还能吃出曾经的味道？

    时代在变迁，昔日的时光不可同日而语。小时候对于过年的理解十分简单，新衣帽、压岁钱、吃美食、点炮仗、放烟花便是年节最大的乐趣所在。随着经济的飞速发展，人民生活水平提高的也越来越快，随时可以吃上“年夜饭”，每天都是“穿新衣”，很多人感觉到现在的年味儿越来越淡，甚至有人认为过不过年也没有什么区别了。确实，如今过年，少了几份儿时的快乐，多了几份生活的思考。

    其实，“年”还是那个“年”，不过是换了种过年的形式。不管怎么过年，最重要的就是一家人团聚在一起，家人的团圆才是过年的最大意义，一家人团聚就是最浓最好的年味。

    你还记得好多年前的年夜饭吗？小时候，我最期待吃年夜饭了。母亲在厨房不知疲倦地忙碌着，哥哥们在门口贴着春联，小孩子们在房前屋后放着鞭炮、烟花，一家人喜气洋洋的围着一张大方桌，吃着母亲用本地食材烹调出的香气浓郁、美味可口的佳肴，说着旧年的往事，聊着新年的新气象。一桌年夜饭，总是七份食材、八分时间、九成心意，才吃得出十足的年味儿来。大概是准备时的周折、制作又费时，成果也格外让母亲有满足感。

    那时，最好的年味，就在母亲忙进忙出的身影里，洋溢在孩子们的欢笑里，粘贴在喜庆的春联里，荡漾在绵醇的美酒里，飘香在丰盛的佳肴里，回荡在守年的笑声里……

    沿着岁月轮回行走，我们品尝了一次又一次的年味，从当初的翘首以盼到现在的淡然面对，经过反复熬煮的岁月早已失去了当初的浓郁。

    现在过年，食材的味道变了，我们的心境也变了。兄弟姐妹们都有了各自的家、各自的工作，有时过年，一大家人连聚在一起都不再容易，有时过年就是聚在一起，也会嫌麻烦，于是在饭店订一桌年夜饭，虽说也是聚在一起，可到底还是少了那种烟火气与仪式感。

    时间在流逝，我们留不住昨天，更找不回曾给予我们幸福的那段光阴。当你面对这象征团圆的年夜饭，看着餐桌的座位上再也没有那张熟悉的脸庞，再也听不到那亲切的声音，是否有股辛酸涌上心头？儿时的年味已成遥远的记忆，然而母亲的音容却在我的脑海里留下了那岁月的深深烙印。

    曾经的年味不再，我们回味过去，不是因为昔日有多么的美好，现在有多么的糟糕，而是怀念那段给予我们幸福的时光，铭记带给我们温暖的亲友故知，懂得珍惜眼前的日子，认真过好每一天，不要让现在成为以后的遗憾。

    年，对于中国人来说永远都是阖家团圆的寄托。回家过年是一种幸福，美味跳动在舌尖，乡情拨动着心弦，如花香丝丝缕缕温情弥漫。回家过年，最暖心是团聚，最兴奋的是笑脸。

    一年一度的阖家团圆，刻在人生苦短的年轮上，也融入希冀守望的基因里。走得再远，也别忘了回家的路。一家人热热闹闹地吃上一顿团圆饭才是最好的年味！

    □邓池源