监利东南的分盐镇，距县城约25公里，是监利重要的粮棉产区之一。

    相传在很久以前，分盐不仅产盐，还有座“盐”山。在远古时代，分盐镇名叫“盐市”，依傍夏水，是一大片丘陵地带。此地曾有两座矮墩墩的山，一座名叫“应赶”山，一座名叫“紫龙”山；这两座山都布满了许多山涧，山涧里存有大量的食盐。两山之间的溪沟，也含有大量的盐分，故名“盐溪”。盐的出现，给方圆上百里的老百姓带来极大的好处，他们再也不用花钱到很远的地方买盐吃了。不仅食盐不用愁，而且还可以用盐换回衣、食、住、行的必需品。正当老百姓过着像样的好日子时，当地的豪坤富户，却打起了坏主意，犯了“红眼病”。他们勾结官商，在此设置盐卡税关，垄断山涧盐的开采与买卖。不仅如此，他们还巧立名目，抬价增税，盘剥百姓。后来，老百姓被逼得实在无法生存下去，只好一家家、一户户背井离乡，乞讨四方。

    人间这一极不公平的事情，震怒了上天。玉帝派遣两神仙下凡，去惩治这帮土豪劣坤、贪官污吏。只见一夜之间，神仙就把那两座山夷为平地，官商富豪都被埋进山底，盐涧亦灰飞烟灭了。过去矮墩墩的“盐”山，现在变了平展展的良田。老百姓闻讯后，不顾千里迢迢，纷纷回到惜别很久的故土。他们在这块土地上耕耘、播种、收获；他们在这块土地上休养、生息、繁衍。老百姓这才算是过上了男耕女织的安稳生活。

    打这以后，人们纷纷絮语，说这是神仙显灵，惩除邪恶，还民间一个公道。还说盐山飞走了，良田降临了，这是天意。于是人们称此地为“飞盐”。随着时间的推移，人们不知从什么时候起，将“飞盐”叫成了“分盐”。