□张卫平

    楚令尹孙叔敖墓。

    落帽笑重阳，龙山共举觞。黄花香晚节，一醉又何妨？

    来吧，朋友！让我们在重阳时节追随古人的足迹，于秋高气爽之际，邀上三朋四友上八岭山登高望远，赏菊举觞。

    重阳，是我国非常重要的传统节日，自古以来就有重九节、登高节、菊花节、茱萸节之称。农历九月初九，又名重九、九月九，因《易经》将九定为阳数，两阳相重，故名“重阳”。而在古代诗文中，诗人往往称九月初九为“九日”。比如，唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》、杜牧的《九日齐山登高》、王缙的《九日作》……

    “登高是一种古老的活动。”国家博物馆研究员李露露说，“起源于狩猎活动，后来演变为娱乐活动”。历史资料显示，重阳节最早可以追溯到战国时代，不过当时重阳的活动，都是在皇宫中进行，汉代时开始在民间流行，直到唐朝，重阳节才被正式定为节日。

    关于重阳节的来历，古籍上记载了许多故事与传说。比如，汉代刘歆著、东晋葛洪辑抄的《西京杂记》中说，汉高祖刘邦的宠姬戚夫人的侍女贾佩兰被逐出宫，嫁给平民为妻后，吐露出皇宫每年九月九日，都要佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，以求长寿之事。后来，民间竞相照此行事，逐渐形成这一习俗。而南朝梁人吴均之则在《续齐谐记》中讲了另一个版本的故事，说的是东汉时汝南县发生大瘟疫，桓景的父母因此病故，自己也因病差点儿丧了命。病愈之后,桓景便到东南山拜师学艺，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑，并教给他降妖之术。费长房告诉他：“九月九日，瘟魔又要来，你可以回去除害。”并让他带上一包茱萸叶和一瓶菊花酒，回去登高避祸。于是，桓景于九月初九那天带着妻子儿女与乡亲父老，揣着茱萸叶，登上山顶，分喝菊花酒，以避瘟魔，他自己则用降妖青龙剑杀死了瘟魔。从此，就有了九月九登高避祸的习俗，并一直流传至今。

    “遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”我们从王维的诗中了解到，古代的重阳节，有插茱萸之俗。茱萸，名“艾子”或“越椒”，是一种药用植物，古人把茱萸作为驱邪的神物，常以此制作成囊佩戴。据《荆楚岁时记》记载，在古时的荆州，这种习俗极为流行。至唐代，荆州民间不仅于重阳节插茱萸、佩茱萸囊，而且还将茱萸制作成茶来饮用。宋代诗人陆游在《荆州歌》中，写下了“沙头巷陌三千家，烟雨冥冥开橘花，峡人住多楚人少，土铛争饷茱萸茶”之诗。

    据宋代吴自牧的《梦粱录》卷五则记载，“日月梭飞，转盼重阳……是日‘孟嘉登龙山落帽……’”。这个故事，无疑是最荆州的故事了。东晋永和年间，西征大将军桓温镇守荆州，有一年重阳节，他登上荆州城西北15里处的龙山即现在的八岭山赏菊饮酒，备美酒佳肴和九黄饼宴请亲朋与幕僚。众人饮酒行令，兴致勃勃。席间，参军孟嘉的帽子突然被风吹落，却仍然尽情畅饮。待孟嘉离席净手时，桓温便让名士孙盛作文嘲笑孟嘉，孟嘉归席，挥毫作答，出口成章，其文辞之优美，令满座叹服。于是，“贵重近臣光绮席，笑怜从事落乌纱”传为佳话，落帽台也因此而得名。对此，荆州市民俗专家徐风诚的解读是，“荆州民间世代因袭，喜在重阳登山揽胜、赏菊、饮菊花酒、插茱英、吃九黄饼”。

    “不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”从唐代诗人元慎《菊花》诗中，我们可以感受到，重阳时节江汉平原菊花怒放，清芳幽香，于是形成了荆州民间登高赏菊和盆栽菊花的历史习俗。据《沙市市志》记载，重阳节沙市文人诗家常到看花台、万寿塔、望江楼等处，登临赏菊吟诗。

    历代文人墨客到荆州游览时，纷纷吟诗作赋。唐代诗人李白在游龙山时，饮酒观菊，触景生情，赋诗一首：“九月龙山饮，黄花笑逐臣。醉看风落帽，舞爱月留人。”后来，荆州人便将登高赏菊时食用的糕饼，命名为“九黄饼”，寓“九月菊花黄”之意。

    如今，九黄饼已成为荆州传统节令糕点，为荆州八珍之一。其选料讲究，皮薄馅多，多以面团包入糖和果料馅。饼皮两面掺配芝麻屑，馅心含有桃仁、玫瑰花、冬瓜条、香元李等果料蜜饯，经烤制而成。食用起来酥松爽口，外酥里软，有浓郁的冰糖和芝麻清香味。

    千百年来，重阳节时吃九黄饼成为最具荆州特色的习俗的。晋朝时，还出现了重阳糕，荆州人叫“饵”。在隋朝杜公瞻注《荆楚岁时记》中说：重阳“今人亦重此节，佩茱萸、食饵、饮菊花酒”。