□陈江南

    去年秋天的一个傍晚，通过微信美食小程序，我在同城一家“有家”烧烤店下了单，和女儿一起开车前往。

    到店时才发现，原来烧烤店就在朋友家附近的小区里面。当时天已擦黑，小区内却灯火通明。等单的功夫，我和女儿在小区内逛了逛。看到这里几乎每个楼栋的一楼都在开门做生意，卖菜的、卖饺子的、开饭馆的、做夜宵的，还有开药店的、开鞋店的、开服装店的、开花店等一应俱全，有几家夜宵店门口还排起了长队。

    那晚的烧烤吃得很尽兴。女儿走时意犹未尽，说下次，等她爸换防出来，一家人再来。

    转眼到了下周五，老公换防第三天，在女儿的强烈要求下，一家人再次光顾这家烧烤店。老公边逛小区边赞，说这里太有烟火气了。

    恰好周日朋友到家，我便和她聊起了她家附近的那个小区。朋友说小区最吸引人的，就是它的烟火气。2008年它就是荆州市的示范小区，全国一百多个城市到这里参观过。还说小区有很多网红店，像“移步到位”“蔡记大排档”，还有一家卖鹅翅的摊位门前，每天都有人排队等位。她和同事们经常到那里感受浓浓的烟火气。

    朋友的话激起了我的共鸣。人间烟火气，最抚凡人心。我想，这也是朋友与我钟情小区的原因吧。

    说起烟火气，不禁让我想起了父亲。父亲写得一手好文章，也烧得一手好菜。父亲做菜极讲究色香味。比如清炒大白菜，起锅前，经过葱末或和红萝卜丝的点缀，立刻生动起来，令人馋涎欲滴。父亲还爱呼朋引伴到家做客，朋友同事常赞家里特有烟火气。每逢节假日或纪念日，父亲总会召集家庭聚会。每到春节，一锅热气腾腾的鸡汤端上桌，父亲会在鸡的嘴里含根葱，寓意“金鸡报晓”，其他菜品父亲也会一一冠名。亲情，就在这袅袅的烟火气中，伴随着浓浓的仪式感弥漫开来。

    搬到市内居住后，我曾经许下尝遍市内烟火的宏愿，但后来发现这只是笑谈：一是即便同一家餐馆，吃遍所有菜品，也需时日；二是新餐馆层出不穷；三是每天去餐馆毕竟是一笔不小的开销，居家过日子，我得精打细算，细水长流。

    但遍尝烟火的梦想却总在路上。我于是向内挖潜，将父亲传承的手艺发扬光大并大胆创新。记得最初听说我要尝试红烧鸭掌，老公因此嗤之以鼻，说我异想天开，当时在人们印象中，鸭掌只能卤着吃。没想到三天后，女儿点着要吃红烧鸭掌，说它入口即化，吃得很爽。几天后我将这道菜烧与姐姐吃。姐姐走后，少不更事的女儿提抗议，说姨妈放筷子了还把红烧鸭掌当零食吃，占了她的份额，让我不禁菀尔。后来我又陆续推出了酸汤牛蛙以及卤猪弯骨等新菜品。尝过新菜后，有朋友再请客烧伙时便直言，说请我吃饭很有压力。

    这些年，在追求烟火气方面，老公与我志同道合，妻唱夫随。每每老公在监内轮值中班时，我便做好下酒菜或是团购好宵夜，等他晚上八点半下班后一起享用。时间长了，每到轮值中班，晚饭前，他都会打来电话，问我晚上有没有安排。一听说有安排，总有掩饰不住的笑意，从电话中荡漾开来。

    这些年下班了开着车满大街吃美食，对我们已成常态。通过美食网购平台，我们得以感受远城近郊的烟火。不仅对餐馆有了话语权，还获得了众多的美食粉丝。经常有朋友同事在请客吃饭前，为餐馆和菜品征求我的意见，我亦乐此不疲。

    多年热衷烟火气，也让我有了很深的感悟：其实不管是城市还是乡村，无论小区还是庭院，人们的生活都离不开烟火。有烟火气的地方，才有人气，才有温度，才有家的味道，才有爱的流淌。而一直以来，人们所追求和热爱的烟火气，又何尝不是满怀希望，在追求幸福，在向往和编织更加美好的生活呢？