本报讯 随着预制菜首次写进中央一号文件，湖北预制菜行业也开始整体发力，拼抢万亿规模的“大蛋糕”。近日，在农业农村部农业贸易促进中心指导下，省农业农村厅、省农业事业发展中心在全省遴选出30家头部企业，举办“走进湖北预制菜，品鉴地道荆楚味”大型全媒体传播活动，对这些企业的品牌给予重点宣传和推介。在首批入围名单中，包括湖北华贵、洪湖新宏业等两家洪湖企业。未来，省财政、商务等部门还将出台相关政策，共同支持预制菜发展。

    洪湖预制菜覆盖水稻、水产、水生蔬菜、水禽等系列产品及其衍生产品，涌现出一批以湖北华贵食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司等为主要代表的预制菜产业领军企业和成长企业，专注绿色、有机食品开发研究与生产经营，采用工业化、标准化、规范化的加工，研发洪湖藕汤、洪湖小龙虾、洪湖清水蟹、洪湖生态鱼等即热、即食、即烹、即配食品，深受广大消费者喜爱。

    本次推介活动将深入企业生产线、原料基地与销售门店，实地探访，并采取图文、音视频等多种方式来呈现预制菜产业的发展，提升头部预制菜企业的品牌影响力，吸引更多资本促进产业高质量发展。洪湖将抢抓发展机遇，全面唱响“洪湖味道”预制菜品牌，为洪湖高质量发展作贡献。