本报讯(通讯员融欣)昨夜闲潭梦落花,今晚想吃小龙虾。进入5月,作为宵夜销冠,监利的夜晚,绝对是吃虾party的主场。油焖、蒜蓉、麻辣、清蒸、卤、椒盐、冰镇、干爆、捞汁、蛋黄、鸡汁、十三香……只有你想不到,没有监利人民做不到的小龙虾饕餮盛宴。
监利发挥生态优势,发展“虾稻共作”综合种养模式,成为全国小龙虾第一县市,小龙虾产量连续12年排名全国第一,总产量近17.2万吨。监利小龙虾,不仅量大且质优,成为中国农产品百强标志性品牌。
小龙虾配监利酒,不是很贵,但很对胃。美食和微醺,犹如初恋的感觉,刚刚好。
监利粮酒,古老的酿造工艺,使得酒香味醇厚,口感绵密柔和,余味甘甜悠长。那一壶酒,不仅承载着人间烟火气,更凝聚着监利人民的热情。遍布监利城乡的大小酿酒企业300多家,古法酿酒师2000余人,相关从业人员1.5万余人,形成了监粮苦荞酒、楚池酒、芳良酒、杨林关酒、大堤坊酒、古月坊酒、水之参酒等品牌,全市酒业链综合产值约72亿元。
蛋白质和多巴胺都齐活了,整点主食嘎嘎香,监利大米和监利面点必须要有姓名。
都说东北大米顶呱呱,那是没领略过我监利大米的香飘万家。监利水资源丰富,土地肥沃,气候舒适宜人,孕育出了独具特色的籼稻好米,“米粒细长、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口”是监利大米的独特风味和品质。作为稻耕文化的发源地之一,监利是国家重要商品粮基地、中国南方水稻生产第一县,水稻种植面积常年稳定在220万亩以上,水稻产量连续多年稳定在120万吨以上,可供全国人民吃2天。湖北省每生产15碗米饭,就有1碗产自监利。
监利这个不主产小麦的小城,却有着“面点师之乡”的美誉。截至目前,已创建了50多个面点品牌,其中不乏“毛市佬”等知名品牌。以监利市毛市镇为代表,监利面点师遍布全国,就业人数达15万人,带动全国50多万人就业,年产值突破300亿元,年纯收入80亿元。
监利人民真诚欢迎兄弟姐妹们,来监利一起嗦虾子,啜美酒,恰面点,品大米!