□　本报评论员　曹歌

  当洪湖莲藕在央视镜头前展露雪白藕丝，当松滋鸡的香气飘进北上广深的摩天楼宇，当监利小龙虾征服欧美食客的味蕾……这些带着江汉平原泥土芬芳的“荆州味道”，正以惊人的速度完成从“土特产”到“金名片”的华丽转身，江汉平原的田园诗意正转变为千亿市场的产业宏图。在“率先冲刺5000亿、当好江汉平原高质量发展排头兵”的新征程中，荆州用一场舌尖上的供给侧结构性改革证明：农业大市的突围，可以如此“鲜香四溢”；区域品牌的崛起，能够这般“回味悠长”。

  曾几何时，公安葡萄论筐卖，三湖黄桃论堆卖，洪湖莲藕甚至要“看天吃饭”，“增产不增收”的魔咒让农户苦不堪言；而今，一颗阳光玫瑰葡萄贴上品牌标签，价格翻两番；一块石首笔架鱼肚经非遗技艺加持，身价成倍增长；一只监利小龙虾通过超低温锁鲜，登上米其林餐厅的餐盘……“荆州味道”的品牌加持，让这些农产品完成了从“论斤贱卖”到“论克计价”的价值革命。

  以“荆州味道”为母舰，“公安葡萄”“洪湖莲藕”等子品牌协同发力，构建起荆州农业“航母战斗群”。抖音挑战赛创造7亿次曝光，让“土疙瘩”变身“网红尖货”；方特乐园的“楚味美食街”、宾阳楼的3D光影盛宴，更让农业与文化、旅游碰撞出全新火花……在“流量”加持下，“荆州味道”完成了一场惊艳的“破圈”表演，成为城市的超级IP：武汉天河机场的“荆州味道”手绘墙成为城市形象的广告牌，荆州护城河畔的光影美食秀、方特乐园的楚风市集，让“吃”升级为沉浸式文化体验；在抖音爆火的“荆州味道就是抖味”短视频挑战赛，使农产品销售突破时空限制，也让美食成为“游在荆州、吃在荆州”的“流量密码”。

  当“小胡鸭”飞向海外市场，当“荆州鱼糕”登上马拉松选手的能量补给台，当“松滋鸡”入选地理标志品牌，当小龙虾产业链突破300亿元，当600年非遗技艺的笔架鱼肚衍生出8.6亿元的品牌价值，“荆州味道”已然完成从“舌尖美味”到“城市流量”的华丽转身。这场由品牌引领的农业革命，不仅带来可观的经济效益，也在加速改写传统农耕文明的生存模式，推动荆州农业实现从“土里刨食”到“土里生金”千亿产业的完美蝶变。

  “荆州味道”的成功，是“政府引导、市场运作、科技赋能、文化铸魂”多方合力的结果。它启示我们：农业大市的转型升级，不是“另起炉灶”的颠覆，而是“老树新枝”的焕新；不是“削足适履”的模仿，而是“量体裁衣”的创新。当千年古城的晨钟暮鼓与现代化加工厂的机器轰鸣交响，当田间地头的丰收喜悦与直播间里的抢购热潮共鸣，农文旅融合和乡村振兴的“一池春水”正日渐被激活，中国式现代化荆州篇章愈发璀璨。未来，让我们以“味”为媒，继续书写从“鱼米之乡”到“品牌高地”的时代传奇，让“荆州味道”香飘世界的每个角落！