本报讯（记者解慧　通讯员陈微微）为强化校园食堂精细化管理，增进家长对学校膳食工作的了解与信任，搭建家校共育桥梁，10月11日，荆州市张居正小学举行家长开放日活动，邀请家长代表、“两代表一委员”及媒体工作者走进校园，通过实地参观、亲身体验、深度座谈，“零距离”感受并监督学校食堂日常运营工作。

  活动中，在学校后勤负责人引导下，代表们先后走进食堂后厨操作间，实地查看食材仓库、清洗消毒区、烹饪区等关键区域，详细了解食材储存、加工流程及卫生管理情况。参观结束后，代表们与学生共同用餐，亲身体验校园餐食的口味与质量。

  在随后召开的座谈会上，代表们对学校食堂的规范化管理、食材安全把控及餐食营养搭配给予高度评价，并提出建设性意见，具体包括定期开展“食谱征集”活动、严格把控餐具质量等。

  “学校将建立专门台账，逐项研究落实各位代表的建议。”张居正小学负责人表示，学校将以此为契机，进一步完善食堂管理机制，推动形成家校社三方联动的长效监督机制，共同守护学生“舌尖上的安全”。