江汉平原地处北纬30度，土壤有机质含量高，光热水资源丰富，为水稻生长提供得天独厚的自然条件。水稻是湖北第一大粮食作物，年产量超过370亿斤。

  2024年，湖北重点打造“江汉大米”省域公用品牌，搭建“江汉大米”供应链平台，擦亮“江汉大米”名片，加快培育千亿级稻米产业链。

  科技赋能，江汉平原种出优质大米

  秋分时节，位于江汉平原的湖北省荆州市700万亩水稻陆续成熟。这里稻浪滚滚，收割机在金色稻海来回穿梭，空气中弥漫新稻的清香。

  “我们主推‘江汉大米’核心品种‘青香优261’，亩产600多公斤，带动10个村增加集体收入50万元以上。农户亩均增收300元以上，年助农增收超3000万元。”湖北荆州监利市金草帽农业专业合作社理事长周祖清介绍，近年来，合作社聚焦“江汉大米”基地建设，围绕“高产、优质、高效”原则，落实江汉大米标准化绿色生产基地1万亩，实现多方共赢。

  位于监利市的湖北恒泰农业集团有限公司大米加工车间里，日产200吨大米的全自动生产线不停运转，原粮清理、谷糙分离、碾米抛光、计量包装等工序一气呵成。金色稻谷经清杂、剥壳、碾米、抛光、色选、分级等多道工序，蜕变为晶莹透亮的大米。“工厂采用低温碾米工艺，最大限度保留大米营养与风味，确保每一粒米新鲜饱满、品质如一。”湖北恒泰农业集团有限公司工厂负责人陈祥章说。

  荆州被称“鱼米之乡”，是湖北省规模最大的水稻集中产区。荆州市委常委、副市长李敢介绍，为了种出优质稻米，荆州市搭建“产学研”协同创新桥梁，让科技扎根田野。目前，荆州市国标三级以上优质稻种植占比超80%，作物优良品种普及率超90%，农业科技进步贡献率超64%。

  培育品牌，“原粮输出”向“价值倍增”跨越

  “江汉大米”有自己的Logo、包装、户外广告、形象片、宣传片等，并开展商标注册，进行知识产权保护，形成“省域公用品牌+地方子品牌+企业品牌”矩阵。

  “所有品种都精心培育挑选，要求长粒、优质、好吃。”湖北省农科院院长游艾青介绍，湖北构建从品种选育、生态种植到精深加工的“江汉大米”全产业链标准体系，对“江汉大米”谷粒长度、长宽比例等作出明确规定，对品种选育、产地环境、田间管理、适时收获等进行全流程档案管理，过程可视化，产品可溯源。

  荆州作为“江汉大米”品牌核心承载区，目前已建成20万亩高标准核心生产基地，培育5家核心企业和3家后备企业，成为推动“江汉大米”品牌化、标准化、产业化的核心产区和创新实践高地。全市建成13家“江汉大米”品牌营销中心，进驻90余家线下门店，在武汉130多家商超设专区专柜。

  荆州市委农办主任杨从国介绍，荆州市“江汉大米”6个主导品种种植面积达90余万亩，占全市水稻种植面积13%。“通过‘江汉大米’品牌加持，让荆州从‘卖原粮’变成‘卖产品’，从‘原粮输出’向‘价值倍增’跨越。”

  勇闯市场，“江汉大米”香飘万家

  近两年，湖北省农业农村厅、湖北省粮食局、湖北粮食行业协会等组织“江汉大米”核心企业，先后在广州、深圳、厦门、福州等地开展产品推介，扩大“江汉大米”知名度。

  10月11日晚，2025“江汉大米”走进粤港澳大湾区（深圳）品牌宣传推介活动现场，28家“江汉大米”核心和后备企业现场蒸煮今年新米。市民争相感受来自江汉平原的缕缕稻香，试吃新米饭，品尝米汁、米酿、桂花糕等稻米加工食品，现场欢笑不断。

  如今，“江汉大米”已进驻多家电商平台。“江汉大米”品牌授权核心及后备企业已在湖北、广东、广西、湖南、贵州、重庆、浙江等地进驻商超、经销商、学校、食堂等渠道，覆盖省内外2000余家商超，年销售50万吨以上。

  湖北省粮食行业协会副会长兼秘书长陈三才表示，“江汉大米”紧抓新时代消费脉搏，构建线上线下融合的传播矩阵，积极向产业链总产值1000亿元、品牌价值200亿元的2030年目标迈进。　　　　　　　　　　　

  （原载10月16日新华网）