□ 陆剑
年味,即是年俗的味道,约定俗成。过年是传统,年味也从传统中寻找,找回浓浓的年味,重在传统文化传承。
腊八节后,乡村过年的味道愈来愈浓。人们便开始打扫屋子里外和房屋前后左右的灰尘,进行年终“大扫除”。家家户户清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
备年货是中国人过春节的一项重要活动。赶集的人们将买的鱼腌制后晒成干鱼,割的肉贯香肠或腌制成蜡肉、买的鸡鸭腌制晒干成腊鸡腊鸭等,形成了“过年必备”的习俗。
贴春联是贴在大门两旁和大门上方的红对子。家家户户门上都会贴上类似“新年纳福福天福地福如山,万家皆春春色春光春似海”的对联。不光是大门上贴,连装粮食的木箱、猪圈等都贴上“年年有余”“六畜兴旺”“出入平安”的条幅。贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千,祈求来年风调雨顺、平安吉祥、健康幸福、财源滚滚、马到成功。
吃年夜饭。年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指农历除夕晚餐。一年一度的年夜饭,一家老小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福。人们十分注重除夕的团年饭,除合家团圆、聚天伦之乐外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都赶回来过新年。团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)等以求吉利。
年味里有说不完的故事,道不尽的风情。年味里饱含着人们对吉祥如意的向往,对和谐美满的渴望,对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁,过年,依然是让人最眷恋的味道。
爆竹声中除旧岁,春风送暖迎新春。无论什么方式拜年,都是有一定年味的。这年味是红的,是街头巷尾贴上的红春联,是家家户户挂起的红灯笼;这年味是甜的,是每家每户吃的团年饭,是每个人喝上的团年酒;这年味是香的,是家家户户飘溢出来的团年饭菜之香,是每个人闻到的团年悠然之香;这年味是一种独特亲情、友情、乡亲和每个人火红的心、浓浓的情、深深的爱……
