□　邓仲

  第一次学做包子

  “府掾有包子，文章推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。”这几句话，是唐朝大诗人孟浩然《与崔二十一游镜湖寄包贺二公》关于包子的诗句记录。

  我是一名特别爱吃包子的食客。有时候，我会心生好奇，暗自心想，通过历史大纪年的推算，比如唐朝于618年建国，孟浩然于689年出生，无论是孟浩然出生之前，就有了包子，还是自其成年以后，完稿此篇诗作时，才有了称呼为包子的食物。怎么算，包子都有一千多年的历史了。

  我决定亲自学做包子，按照朋友透露的做包子秘方，我准备了4斤面粉、100克白糖，20克酵母，还有做包子专用苏打粉30克、鲜肉3斤、土葱1斤。通过揉面、发面、醒面、剁馅并调料、加上制作与上蒸笼，我和阿霞两个人，差不多从早上七点多忙到下午三点，热气腾腾的大肉包子才出锅。阿霞让我先尝一下包子的味道如何，我轻轻拿起白白软软、胖胖乎乎的大肉包子，不顾形象大咬一口，馅汁儿马上顺着包子皮流了下来，我赶紧拿出纸巾，擦了擦油油的嘴巴和滑溜溜的手指，迫不及待大声欢呼：“今天做的包子非常成功，味道顶呱呱！”

  阿霞以前在湖州做过包子生意，她以师傅的口吻说道：“下次做包子，最好是提前发面，否则，和你在一起做包子的人一定会饿到前胸贴后背。”阿霞的话，虽然很幽默，但是我认为很有道理，无论是做包子还是做其他事情，都要学会如何合理运用时间，只要这样，才能做到心中有数且事半功倍。

  虽然是第一次学着做包子，而且我个人包出来的包子有点丑，大小不一、瘪瘪歪歪，但我依然十分有成就感。

  中国人善于用食物来传递亲朋好友之间的深情厚谊。于是乎，我将第一次学着做出来的42个包子，进行了合理分配：自己家留了12个，其余30个，以各家10个包子的份额，分别送给了好朋友灵灵、任大姐和阿霞。送包子的时候，我特别跟她们交代了同一句话：“我做的包子虽然很丑，但是味道还可以，你们别嫌弃呀！”我在视频电话中得到的回复也是一致，他们隔屏竖起大拇指，还有哈哈不断地笑声。

  追寻包子美味，捕捉家乡特色。既是口腹之欲，又是舌尖享受，更是追求幸福生活的一种态度。民以食为天，让包子的美味，成为我们工作与生活中，一种平淡而又欢愉的温暖记忆。

  愿我们每个人：理想与生活并肩前行。

  街边茶摊

  炎夏夜晚，酷热难耐。我常常与好朋友在户外骑自行车锻炼身体，骑车沿途，我看见街边林林总总的茶摊，百花齐放，俨然夜空中亮丽的风景。偶尔兴之所至，我也会在茶摊上小坐一下，休息片刻。

  街边茶摊，配置简单的桌椅，有的茶摊还配备了简易但效果不错的音响，以供喝茶者免费唱歌。通常来茶摊遛弯的群众，会选择在这里喝茶、下棋或聊天等等。好些个茶摊的顾客一曲唱完，叫好的掌声，有如知了雷鸣，喝彩不断。

  联想着从包厢式茶文化到街边茶摊的一路辗转，于酷热难耐的夜晚，批量的人们偏爱街边茶摊，也许并不昂贵的茶叶，并不能满足舌尖的喜好。想来应该有两个原因：一是乘凉，二是便宜。五元钱一杯茶，五元钱一碟瓜子或其他小食，您可以从日落西沉坐到明月高悬，喝不完的热水，想添就添，直到睡眼惺忪，回家歇息方止。

  在街边茶摊喝茶，体验到人与自然妙合无间，童年的味道跃然于茶杯间，一杯杯茶水传递着各自的故事，既有简朴的自由与随性，也算作晚间休闲生活的另一种追寻方式。不失为炎热天气中，吹过来一股舒适凉爽的清风，于浪漫情怀中，多了一份热爱生活的遐思。

  “点一杯好茶相伴，任茶香齿间轮回”。正如鲁迅先生所说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。

  我想，在街边茶摊品茶，大抵也是如此吧。