□　湖北日报全媒记者　刘澍森　通讯员　徐爱春

  夏日炎炎，是品桃季节，甘甜多汁的桃子肉香在唇齿间回味无穷。我省以“三湖黄桃”“枣阳皇桃”“孝昌血桃”等为代表的地标桃产品，种植面积稳定在110万亩以上，居全国第五位。今年产季阳光充足、雨量合适，全省桃果品质好，含糖量高且病害少，价格较去年上涨二至三成。专家预计，我省桃产业年总产值将超50亿元，创下历史新高。

  如何发展壮大我省桃产业，使其成为乡村振兴特色产业、农民增收新途径，依然还有较大空间。

  本地黄桃酸涩，口感如何改良？引进上海品种，甜度超过原产地

  7月30日，2024年全省桃产业技

  术交流会在江陵举行，“三湖黄桃”一举征服在场所有评委，夺得金奖，成为名副其实的国家地理标志产品。

  三湖黄桃的甜蜜背后，曾有一段酸涩记忆。

  “上世纪90年代以前本地黄桃品种甜度低，酸味重，只能加工成罐头。”江陵县三湖黄桃协会会长刘子富见证了三湖黄桃产业发展历程。刘子富带领果农们想了很多办法，但口感还是酸涩，价格降至0.3元/斤也无人问津。三湖黄桃种植面积大约从4000亩缩减至200亩，仅为罐头厂提供原料。

  改良品种势在必行。刘子富找到国家桃产业体系的“桃站长”——省农科院果茶所研究员何华平。“锦绣黄桃成熟期光照好、甜度高、口感好、香气浓郁，不妨试试。”何华平建议发展甜肉黄桃类新品种。

  上世纪80年代三湖管理区引进上海农科院锦绣黄桃1000株，建成黄桃园30亩。“三湖区早晚温差大，能够有效促使黄桃糖分和养分积累，甜度均在13%以上，口感超过原产地上海。”上海市农业科学院林果研究所研究员叶正文高兴地说，改良后的三湖黄桃价格年年攀升，批发价格最高可达4.5元/斤，种植面积逐年增加，常年稳定在万亩规模。

  江陵县五家门楼黄桃专业合作社种植黄桃160亩，果树整齐排列，个头饱满、大小均匀的黄桃挂满枝头。“这是最新的Y字形种植方式，每亩产量增加20%，优质果率达到80%以上。”合作社理事长黄小明介绍，桃树呈Y形，具有宽行、高垄特点，方便农机穿行，保证树形光照一致，有效提升桃果糖分，2023年黄桃亩产3000斤以上，亩纯利达1.6万元以上。

  在丰之喜农业生态发展有限公司，自动化分拣设备为每颗黄桃颁发“身份证”，通过数字编码可查询产地、生长期、重量和甜度等信息。品相好的黄桃被分拣打包成礼品，附加值更高；品相一般的黄桃则被加工成黄桃罐头、黄桃酒、黄桃饮料等产品。

  目前，今年三湖黄桃产量约3000万斤，按最低批发价2元/斤计算，今年产值将达到6000万元以上。

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  2013年以前，我国鲜桃市场在5月中旬到6月中旬存在空档期，枣阳市抓住机遇大力发展早熟桃品种，“以早立名”，成为全国早熟桃主要种植基地，被中国农学会授予“中国桃之乡”称号，全市种植桃树30万亩，总产量50万吨。

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